Le 27 janvier 2025, la 20e édition du Bocuse d’Or, prestigieux concours culinaire international, s’est déroulée à Lyon. L’équipe italienne, dirigée par le chef italo-argentin Marcelino Gómez, entouré du sous-chef Benjamin Sørensen et de la commis Viridiana Franco, a obtenu une respectable neuvième place sur les 24 nations participantes. L’équipe italienne a présenté des plats qui exaltaient les produits de… En savoir plusEn savoir plusBocuse d’Or 2025